Nguyên tắc sống từ cafe

Thỉnh thoảng bạn ngồi một mình bên ly cà phê,để chiêm nghiệm về cuộc sống, để suy tư về những dự định tương lai, để chất vấn về quá khứ đã qua...

Bạn trầm ngâm một mình bên người bạn cà phê của mình, tự mình đối diện với chính mình, mà không hề biết rằng, bên bạn là người bạn tri kỷ đang mang trong mình những triết lý đơn giản mà uyên thâm về cuộc sống... cà phê.

Nguyên đắng tắc 1: Hâm nóng cà phê, hương vị sẽ đắng



Hãy để những chuyện quá khứ trở về quá khứ
Cà phê nói gì: Đừng nên hâm nóng lại cà phê. Mỗi lần bạn pha, cà phê cần phải tươi mới. Chỉ pha vừa đủ để bạn uống lúc đó mà thôi.
Cuộc sống nói gì: Đừng hâm nóng lại quá khứ. Quá khứ là chuyện đã rồi, chứ không phải là một lời bào chữa. Hãy để những chuyện quá khứ thuộc về quá khứ.

Nguyên tắc 2: Bắt đầu từ những hạt cà phê tươi mới

Hãy rút kinh nghiệm từ những lỗi lầm chứ đừng lập lại
Cà phê nói gì: Đừng dùng lại bã cà phê. Cuối cùng bạn chỉ cảm thấy vị đắng và khó chịu mà thôi.
Cuộc sống nói gì: Hãy học từ sai lầm, đừng lập lại.

Nguyên tắc 3: Dùng đúng cách máy xay cà phê

Thực hiện những gì bạn có thể và chấp nhận những gì bạn không thể.
Cà phê nói gì: Hãy xay cà phê đúng cách. Nếu xay quá nhuyễn, nó sẽ gây vị đắng. Nếu xay quá thô, cà phê chỉ là nước loãng.
Cuộc sống nói gì: Đặt khả năng mình vào đúng chỗ, và chấp nhận những gì mình không thể.

Nguyên tắc 4: Dùng hạt cà phê chất lượng cao và nước tinh khiết

Hãy ca ngợi bản thể duy nhất của bạn trong vũ trụ này.
Cà phê nói gì: Dùng nước lạnh và tinh khiết để nấu sôi khi muốn pha cà phê. Nước chiếm khoảng 98% tách cà phê. Vì vậy, để đảm bảo mùi vị tinh tế nhất, bạn nên xài nước đóng chai hoặc bộ lọc nướcHãy chọn hạt cà phê hảo hạng. Một tách cà phê hoàn hảo đòi hỏi những thành phần chính yếu phải hoàn hảo.
Cuộc sống nói gì: Hãy ca ngợi bản thể duy nhất của bạn trong vũ trụ này.

Nguyên tắc 5: Giữ đúng tỉ lệ

Bạn cần học cách thách thức với những suy nghĩ vô lý.
Cà phê nói gì: Tỷ lệ pha với nước là điều cốt yếu để có được một ly cà phê ngon. Các chuyên gia khuyên bạn pha 2 muỗng (khoảng 10g) cà phê với 180ml nước. Không cần biết bạn pha bao nhiêu tách, nhưng bạn nên duy trì tỷ lệ đó. Bạn có thể gia giảm tùy theo sở thích, nhưng dùng ít cà phê hơn sẽ khiến tách cà phê loãng và có vị đắng.
Cuộc sống nói gì: Bạn cần học cách thách thức với những suy nghĩ vô lý.

Nguyên tắc 6: Nước sôi sẽ hủy hoại hương vị

Biết kiểm soát mức độ căng thẳng trong cuộc sống.
Cà phê nói gì: Nước sôi sẽ gây cà phê có vị đắng, vì vậy không bao giờ nấu sôi cà phê. Nên pha cà phê trong khoảng 90 đến 96oC.
Cuộc sống nói gì: Kiểm tra mức độ căng thẳng. Hãy quân bình cơ thể, trí não và tinh thần.

Nguyên tắc 7: Uống cà phê khi còn nóng

Hãy sống trong hiện tại.
Cà phê nói gì: Hãy uống ngay sau khi pha xong. Cà phê chỉ nên giữ ấm khoảng 15 phút trên bếp trước khi hương vị của nó trở thành khó chịu.
Cuộc sống nói gì: Sống trong hiện tại với một thái độ tích cực và mong đợi.